核心干燥环节,决定产品的溶解性与风味保留效果
在冻干咖啡解决方案中,冻干设备是将浓缩液体转化为高溶解性固态颗粒或粉末的关键工序。芯食代提供两类冻干系统,以适配不同产能与自动化需求:
传统型冻干机:
适用于中小规模生产或多品类试制场景,采用批次式操作,灵活性强,便于切换风味和配方,广泛应用于工艺验证、小规模投产阶段。
全自动连续式冻干生产线:
适用于大规模、标准化速溶咖啡工业生产,具备高效率、人工干预少、运行稳定等优势,能够实现冷冻、干燥、卸料、清洗等全流程自动化,显著提升产线产能与一致性。
使用场景:
精品咖啡风味研发与打样
多品类配方的冻干工艺验证
大规模速溶咖啡标准化连续生产
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