低温粉碎系统,保持脂肪/蛋白质的完整性
用于在冷状态下将冻干乳制品粉碎成不同大小的粉末/颗粒,避免室温下脂肪氧化和结构降解,并保持恢复的味道和功能稳定性。
核心特点:
恒温破碎室可抑制风味损失
均匀可控的颗粒,适合各种包装需求
适用于高脂肪/低糖/酸性乳制品的破碎特性
可与筛选机一起使用
使用场景:
酸奶片、奶酪片成型
干奶粉分级和粉碎
多乳组合颗粒加工
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